图/羊晚拍客 郑寿松

(资料图片)

进入清明节前后，连南瑶族自治县寨岗镇山联村大苗竹笋正是采挖的季节。山联村大苗竹春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来。

连绵群山的山联村大苗竹林海航拍图

被苗竹四周包围的山联村过山瑶房屋

通往外界的十八弯水泥公路及周边竹林航拍图

这里的笋之所以美味，是由于当地雨量充沛，山中空气湿度大，高山春笋海拔、无污染的生态环境让土壤富含矿物元素。今天带你体验这里挖春笋的乐趣，欣赏这里春笋的美姿，又能欣赏一下过山瑶乡村的风景。

长得比较高的竹笋只能让它长成大苗竹了

最好挖到这种刚破土而出的春笋其味道清淡竹肉鲜嫩爽口

不论大人还是小朋友都对挖竹笋有着喜悦之情

春笋之姿

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来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 张惠鑫

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