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本报讯(沈阳日报、沈报全媒体记者 李莉)6月27日，2023辽宁鲜奶文化节暨越秀乳业研究院成立仪式举行。

越秀乳业研究院汇聚国内顶尖专家团队的资源优势，将在乳制品研究与开发、乳制品技术工艺以及奶业种养技术等方面开展前瞻性应用研究，深化产学研合作，实现成果转化和牛奶价值增值，从而更好地发挥出奶源优势，提升产品核心竞争力和市场占有率。

越秀乳业研究院向中国农业大学教授李胜利等8位来自奶业相关领域的专家授予聘书；与沈阳农业大学进行校企合作签约，双方将在技术、人力等领域开展深度合作，努力实现“校企合作，产学双赢”；与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作共建实验室，双方将充分利用各自优势积极探索现代化智慧农牧技术，从源头夯实乳业健康发展基石。

随后，以“优质家乡奶鲜创新动力”为主题的“2023辽宁鲜奶文化节”正式启动，全省13家地方乳企共同参与，将通过嘉年华、元宇宙、科普讲座、走进社区、走进学校、实施《国民营养计划》社区公益宣讲员培训等形式开展系列科普宣传活动，多渠道全方位构建产业与科普共进新模式。

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